2層の出汁の冷やしらーめんORIBE@豊橋・井原で、
2層の出汁の冷やしらーめん。
1200円なり。

ランチ麺。

白湯な気分で人気の麺屋”ORIBE”。
ORIBEORIBE

L.O.10分程前到着で8名の待ち。
いちおう平日等はいえGW中。
いつもの平日とは少し違う。
それでも休日よりは空いてるか・・・。
(限定目当てで前半に集中しただけかも)

メニューはこんな感じ。
ORIBE


白湯な気分だったが、訪問前にBlogを確認すると限定が。

迷った末に・・・限定C!

”2層の出汁の冷やしらーめん
 〜渥美の浅利と利尻昆布〜”。
2層の出汁の冷やしらーめん

2層になった出汁にぷりっとしっかり平麺。
トッピングは浅利にスティックセニョールとタマネギ。

上層の出汁はしっかり昆布が効いたとろみのある出汁。
下層はガッツリ浅利が効いた浅利出汁(身もたっぷり)。

なるべく混ぜないように昆布出汁で味わい、
後半は浅利出汁を麺に絡めて。

かなり手の込んだ旨い一杯。

[店舗情報]
ORIBE(おりべ)
営業時間:11:00〜14:00LO、18:00〜21:00LO
定休日 :水夜・木
住所  :豊橋市井原町26-1 ツインピークスA 1F
ウェブ :https://ameblo.jp/oribe-ramen/