未蕾＠蒲郡で、和がらしみそ＋和え玉。
１３５０円なり。
限定ランチ麺。
蒲郡の人気麺屋”未蕾”。
土日よりは空いているだろうと狙った祝日。
開店に合わせて訪問するとすでに20名程の待ち。
中に入れず、外待ちスタート。
メニューはこんな感じ。
限定麺あり！
っということで限定！”和がらしみそ(1100円)”。
甘辛なこってり味噌スープにプリッと麺。
そこにフライパンで炒められたモヤシに挽肉。
さらにチャーシュー、メンマ、ワカメが。
そして、フチにはメインの国産和がらし。
和がらしを麺に付けつつ頂く。
からし風味はしっかりも辛さは抑えめ。
もちろん”和え玉 一玉(250円)”も。
こちらはレギュラーのしっかり細麺。
硬めに仕上げられイイ感じ。
まぜまぜ、まぜそばスタイルで。
[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 ：月火夜・水
住所 ：蒲郡市本町1-25
ウェブ ：https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/
ウェブ ：https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/?hl=ja
