猪一＠京都・河原町で、１００％煮干し出汁そば白。
９５０円なり。
京都麺ランチ。
なんとなく京都。
午前中は伏見稲荷を観光して、
昼に河原町に移動してランチ。
ビブグルマンを獲得した有名店”猪一”。
閉店も近い14時近くに訪問すると待ち客４名程。
15分程の待ちでカウンター席に。
メニューはこんな感じ。
基本の支那そば、鶏そばに、
限定で和牛、煮干し、炙り甘海老、蛤などのそば。
そして、それぞれに白と黒が。
前回は鶏そばを食べたので・・・
今回は”１００％煮干し出汁そば 白”。
煮干しというとガツンと系が多かったが、
こちらはマイルドな出汁にしっかりめな細麺。
トッピングはチャーシュー、メンマに海苔。
薬味はネギではなくカイワレが。
京都らしい一杯。
京都ラーメンはコテコテ系が多いんだけど、
京都をイメージする一杯(^^;
[店舗情報]
麺屋 猪一
営業時間：11:00〜14:00、17:30〜22:00
定休日 ：日
住所 ：京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542
ウェブ ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032368/
