ガチ麺道場＠豊川・伊奈で、鶏と魚の塩そば＋隠し玉。
１０５０円なり。
休日麺ランチ。
朝からスパ銭でさっぱりしたあとは・・・
伊奈の人気麺屋”ガチ麺道場”。
12時半過ぎ到着で外待ち10名弱。
30分程の待ちで店内に。
本日のメニューはこんな感じ。
限定は冷辛麺の２バージョン。
気になる方が直前で売切れたっぽいので・・・
久しぶりに基本に返り”鶏と魚の塩そば(850円)”。
魚介の効いた綺麗な清湯スープ。
そこにつるっと入る平麺。
トッピングは２種のチャーシューに煮玉子、メンマなど。
相変わらず麺も出汁も美味しい。
もちろん”隠し玉(200円)”も。
まずは、まぜまぜ、まぜそば。
後半は塩そばの出汁を入れてつるっと。
相変わらず、満腹、満足で退散。
このあと・・・
ミシュランの星を獲られたようで。
この日は空いていたといえ１時間コース。
これはしばらくは難しいかな・・・orz
でも、多くの人にこの美味しさを体験して欲しい。
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間：11:00〜14:00
定休日 ：火水
住所 ：豊川市美園3-13-2
ウェブ ：https://blogs.yahoo.co.jp/banya1820
※６月より火水木定休で日は10:00〜
