ガチ麺道場＠豊川・伊奈で、鶏と魚の塩そば＋隠し玉。
１０５０円なり。
週末ランチ麺。
通院からのランチ。
開店から少し遅れた11時半近くに到着。
”ガチ麺道場”。
外待ち６名と落ち着いた感じ。
それでも開店間もなくなので待ちも長めで・・・
30分強の外待ちでカウンター席に。
本日のメニューはこんな感じ。
限定なしのレギュラーメニュー。
最近泡が多かったなと・・・
基本の”鶏と魚の塩そば(850円)”。
魚の効いた塩出汁にもちぷりっと平麺。
トッピングはチャーシュー、煮玉子に大ぶりワンタンなど。
旨味のつまった出汁にツルツル麺が吸い込まれてゆく。
っで、”隠し玉(200円)”も。
細めのめんにタレの和え玉。
まぜそばスタイルで。
やっぱり塩。
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間：11:00〜14:00
定休日 ：火水
住所 ：豊川市美園3-13-2
ウェブ ：https://blogs.yahoo.co.jp/banya1820
