だしそばしお未蕾@蒲郡で、
だしそば しお+和え玉。
1030円なり。

久しぶりに蒲郡遠征。

風呂&呑みを兼ねての蒲郡。
まずはランチでしょっと・・・

蒲郡駅から徒歩5分程の人気麺屋”未蕾”。
未蕾

開店10分程前に到着するとすでに10名以上の待ち。
あぁ、やっぱり1本早い電車で来なきゃダメだったな。
それでも開店から20分強の待ちでカウンター席に。

メニューはだしそば塩・醤油にまぜそば。

汁そば・塩派なので・・・
”だしそば しお(780円)”で。
だしそばしお

煮干しが効いたしっかり出汁。
そこにしっかりめのもそもちっと細麺。
トッピングはチャーシューにメンマ、海苔など。

細麺がスルスルと胃に吸い込まれてゆく。

もちろん”和え玉 一玉(250円)”も。
和え玉

しっかり細麺に醤油ダレ。
トッピングと混ぜ混ぜしてまぜそばスタイルで。
シャキシャキ刻みタマネギがイイ感じ。
最後にだしそばの出汁を入れて完食。

昼から満足、満腹。

このあとは名鉄バスで風呂を目指す。

[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所  :蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/
ウェブ :https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/?hl=ja