未蕾＠蒲郡で、だしそば しお＋和え玉。
１０３０円なり。
久しぶりに蒲郡遠征。
風呂＆呑みを兼ねての蒲郡。
まずはランチでしょっと・・・
蒲郡駅から徒歩５分程の人気麺屋”未蕾”。
開店10分程前に到着するとすでに10名以上の待ち。
あぁ、やっぱり１本早い電車で来なきゃダメだったな。
それでも開店から20分強の待ちでカウンター席に。
メニューはだしそば塩・醤油にまぜそば。
汁そば・塩派なので・・・
”だしそば しお(780円)”で。
煮干しが効いたしっかり出汁。
そこにしっかりめのもそもちっと細麺。
トッピングはチャーシューにメンマ、海苔など。
細麺がスルスルと胃に吸い込まれてゆく。
もちろん”和え玉 一玉(250円)”も。
しっかり細麺に醤油ダレ。
トッピングと混ぜ混ぜしてまぜそばスタイルで。
シャキシャキ刻みタマネギがイイ感じ。
最後にだしそばの出汁を入れて完食。
昼から満足、満腹。
このあとは名鉄バスで風呂を目指す。
[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 ：月火夜・水
住所 ：蒲郡市本町1-25
ウェブ ：https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/
ウェブ ：https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/?hl=ja
