だしそば未蕾@蒲郡で、
だしそば しお。
780円なり。

〆麺。

蒲郡駅前地下街で飲んだ後は・・・
〆麺を求めて人気の麺屋”未蕾”。
未蕾

17時半頃に到着すると運よく待ちない入店。
豊橋をはじめいろいろ祭りがあるからかな。

〆はあっさり塩!”だしそば しお”。
だしそば塩

煮干しが効いたしっかり出汁にしっかり細麺。
トッピングはチャーシューにメンマ、海苔など。

細麺が出汁に絡んでスルスルッと喉に吸い込まれる。

あっという間に完食で和え玉をとも思ったが、
もう少し飲みたかったので満腹を嫌い断念。

このあとは豊橋に移動して、
軽く立ち飲みで日本酒を。

[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所  :蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/