未蕾@蒲郡で、
だしそば しお+和え玉。
1030円なり。
週末麺ハシゴ。
ガチで最終日の限定を堪能したあとは・・・
西小坂井から蒲郡まで移動。
っで、蒲郡駅から徒歩5分強。
今年OPENの人気麺屋”未蕾”。
ずっと気になりつつも行けてなかったお店。
蒲郡、ほとんど行かないんだよね。
12時半頃到着すると中外合わせて10名程の待ち。
炎天下での外待ちはツライ(^^;
メニューはこんな感じ。
だしそば醤油と塩の二本立て。
ほかに和え玉、数量限定まぜそばなんかも。
店内は8席のカウンターに小上り1卓。
30分程の待ちでカウンター席へと。
初訪問。
醤油より塩派なので・・・
”まぜそば しお(780円)”。
煮干しが効いた甘めの出汁。
麺はモチもそっと細めの平麺。
トッピングはしっかりチャーシューにメンマ、青菜など。
しっかり出汁に絡まり麺がスルスルと吸い込まれる。
もちろん”和え玉 一玉(250円)”。
モチもそっと細麺に刻みチャーシュー、アオサ?など。
まずはそのままタレと混ぜ混ぜまぞそばで。
後半はだしそばの出汁に入れて替玉で。
ガチからの連食。
和え玉を受け取った瞬間は、やっちまった?っと思ったが、
麺はスルスルお腹に吸い込まれ。
満腹、満足。
この出汁なら塩より醤油かも。
次はガッツリ醤油で和え玉!
[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所 :愛知県蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/
だしそば しお+和え玉。
1030円なり。
週末麺ハシゴ。
ガチで最終日の限定を堪能したあとは・・・
西小坂井から蒲郡まで移動。
っで、蒲郡駅から徒歩5分強。
今年OPENの人気麺屋”未蕾”。
ずっと気になりつつも行けてなかったお店。
蒲郡、ほとんど行かないんだよね。
12時半頃到着すると中外合わせて10名程の待ち。
炎天下での外待ちはツライ(^^;
メニューはこんな感じ。
だしそば醤油と塩の二本立て。
ほかに和え玉、数量限定まぜそばなんかも。
店内は8席のカウンターに小上り1卓。
30分程の待ちでカウンター席へと。
初訪問。
醤油より塩派なので・・・
”まぜそば しお(780円)”。
煮干しが効いた甘めの出汁。
麺はモチもそっと細めの平麺。
トッピングはしっかりチャーシューにメンマ、青菜など。
しっかり出汁に絡まり麺がスルスルと吸い込まれる。
もちろん”和え玉 一玉(250円)”。
モチもそっと細麺に刻みチャーシュー、アオサ?など。
まずはそのままタレと混ぜ混ぜまぞそばで。
後半はだしそばの出汁に入れて替玉で。
ガチからの連食。
和え玉を受け取った瞬間は、やっちまった?っと思ったが、
麺はスルスルお腹に吸い込まれ。
満腹、満足。
この出汁なら塩より醤油かも。
次はガッツリ醤油で和え玉!
[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所 :愛知県蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/