かけ煮干しそば麺屋さすけ@掛川で、
かけ煮干しそば+和え玉。
950円なり。

朝ラー遠征。

掛川駅から徒歩10分強。
人気の麺屋”さすけ”。
さすけ

8時過ぎ到着で外待ち5名程。
30分弱の待ちでカウンターへと。

朝は煮干し。
シンプルに”かけ煮干しそば(750円)”。
かけ煮干しそば

ガツンと煮干しが効いた出汁にしっかり細麺。
かけということでトッピングは薬味のみ。
このガツンとシンプルがイイ感じ。

もちろん”和え玉(200円)”も。
和え玉

しっかり細麺にタレ。
トッピングでチャーシューに磯海苔、魚粉、タマネギ。

これをまぜまぜ、まぜそば風に。
後半は煮干しそばの出汁に入れて。

[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜8:45,11:00〜14:00,18:00〜20:30(L.O.)
定休日 :木金
住所  :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/