麺屋さすけ@掛川で、
かけ煮干しそば+和え玉。
950円なり。
2018年麺初め。
18きっぷを握りしめ各停に揺られ掛川。
っで、掛川駅から徒歩10分程。
人気麺屋”さすけ”。
8時頃到着で外待ち2名。
20分以上の待ちでカウンターへと。
朝ラーは煮干し!
久しぶりに背脂とも思ったが・・・
ちょっと朝には重いかなと”かけ煮干しそば(750円)”。
ガツンと煮干しが効いた出汁にしっかり細麺。
かけと言うことでトッピングは薬味のみ。
もちろん”和え玉(200円)”も。
しっかり細麺にタレ。
トッピングでチャーシューに磯海苔、玉葱、魚粉。
これを混ぜてまぜそばとして、
後半はそばの出汁に入れて替玉として。
朝からガツンと煮干しが効く!
[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜9:00,11:00〜14:00,18:00〜20:30
定休日 :木金
住所 :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/
かけ煮干しそば+和え玉。
950円なり。
2018年麺初め。
18きっぷを握りしめ各停に揺られ掛川。
っで、掛川駅から徒歩10分程。
人気麺屋”さすけ”。
8時頃到着で外待ち2名。
20分以上の待ちでカウンターへと。
朝ラーは煮干し!
久しぶりに背脂とも思ったが・・・
ちょっと朝には重いかなと”かけ煮干しそば(750円)”。
ガツンと煮干しが効いた出汁にしっかり細麺。
かけと言うことでトッピングは薬味のみ。
もちろん”和え玉(200円)”も。
しっかり細麺にタレ。
トッピングでチャーシューに磯海苔、玉葱、魚粉。
これを混ぜてまぜそばとして、
後半はそばの出汁に入れて替玉として。
朝からガツンと煮干しが効く!
[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜9:00,11:00〜14:00,18:00〜20:30
定休日 :木金
住所 :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/