ガチ麺道場@豊川で、
つけ麺で茶そば 天ぷら付。
1000円なり。
休日麺ランチ。
なにやら限定麺がありそうな日曜。
混雑する前にと気持ち早めに訪問。
小坂井の住宅街にある超人気麺屋”ガチ麺道場”。
11時頃に到着すると既に開店済みで外待ちあり。
少し長めの40分程の待ちで入店。
グループ客も多かったし、本の影響もあるのかな。
っで、入店し券売機に来ると・・・
限定が。
ってことで、限定B”小麦の茶そば 天ぷら付”。
おもてや園の高級茶葉を使用したつけ麺。
麺。
国産小麦、茶葉粉、軟水、少量の天塩のみで製麺した麺。
茶葉が練り混まれたモチっとしっかり麺。
つけ出汁。
いりこ?が効いたしっかり醤油出汁。
天ぷら。
鶏天に茄子、カボチャ。
鶏天はもちろん、ジューシー茄子がイイ感じ。
ってか、天ぷらで日本酒飲んで、
麺は塩でなんていいだろうなぁ・・・
〆はそば湯。
つけ出汁をそば湯で割って。
もうつけ麺じゃないな、天ざる茶そばだな。
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:30〜13:45
定休日 :火水
住所 :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://twitter.com/gachisobadojo
つけ麺で茶そば 天ぷら付。
1000円なり。
休日麺ランチ。
なにやら限定麺がありそうな日曜。
混雑する前にと気持ち早めに訪問。
小坂井の住宅街にある超人気麺屋”ガチ麺道場”。
11時頃に到着すると既に開店済みで外待ちあり。
少し長めの40分程の待ちで入店。
グループ客も多かったし、本の影響もあるのかな。
っで、入店し券売機に来ると・・・
限定が。
ってことで、限定B”小麦の茶そば 天ぷら付”。
おもてや園の高級茶葉を使用したつけ麺。
麺。
国産小麦、茶葉粉、軟水、少量の天塩のみで製麺した麺。
茶葉が練り混まれたモチっとしっかり麺。
つけ出汁。
いりこ?が効いたしっかり醤油出汁。
天ぷら。
鶏天に茄子、カボチャ。
鶏天はもちろん、ジューシー茄子がイイ感じ。
ってか、天ぷらで日本酒飲んで、
麺は塩でなんていいだろうなぁ・・・
〆はそば湯。
つけ出汁をそば湯で割って。
もうつけ麺じゃないな、天ざる茶そばだな。
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:30〜13:45
定休日 :火水
住所 :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://twitter.com/gachisobadojo