ガチ麺道場＠豊川・伊奈で、鶏の中華そば＋そぼろ丼。
１０００円なり。
ランチ麺。
旅の疲れを癒そうと昼間っからスパ銭。
っで、その前にランチでもと・・・
小坂井の住宅街にある人気麺屋”ガチ麺道場”。
平日の11時半前。
さすがに待ちはなく、そのまま店内に。
券売機には以前から気になるPOPが。
冷しかぁ・・・あれで冷しは旨いだろうなぁ。
っが！？手は違うボタンに・・・鶏中！
”鶏の中華そば(800円)”に”そぼろ丼(200円)”。
200食限定辛味噌はすでに２回食べているし、
今回はフツーでいいかなぁっと思ったが、
口から出た言葉は「辛味噌で」(^^;
そんなことで、鶏の中華そば辛味噌。
マイルド濃厚な鶏白湯スープにしっかりもちっと細麺。
トッピングはチャーシューに煮玉子、メンマ、青菜、海苔。
以前より大麦1.5倍という麺はコシもしっかりモチモチっと。
前半は辛味噌を溶かさずデフォルト鶏中。
後半から辛味噌を溶かしてピリ辛味噌で。
１杯で２度美味しい。
あー旨い。
〆はそぼろ丼に辛味噌鶏スープを入れて。
甘めのそぼろにピリ辛味噌スープがイイ感じ。
最強の組み合わせだな。
このあとは小坂井駅まで歩いて電車でコロナまで。
それにしても暑い(^^;;;;
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間：11:15〜14:00(L.O.)
定休日 ：火水
住所 ：豊川市美園3-13-2
ウェブ ：https://www.facebook.com/pages/ガチ麺道場/810634152318009
