鶏そば淡麗昆布の塩ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏そば淡麗昆布の塩+麺替玉。
980円なり。

休日麺ランチ。

最近、早めの時間で大混雑なので・・・
本日は遅めに訪問”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場


13時過ぎの訪問で外待ちもほとんどなく、
あっさりカウンターへ。
最近は13時過ぎが狙い目なのだろうか。
(いつもはだいたい1時間コースだが、本日は30分コース)

今回は久しぶりに・・・
”鶏そば淡麗昆布の塩(830円)”。
鶏そば淡麗昆布の塩

旨味のつまったあっさりスープ。
麺は加水率高めののび〜る細麺。

トッピングは別盛り。
鶏そば淡麗昆布の塩

2種のチャーシューに煮玉子、メンマ、青菜、海苔。

もちろん、”麺替玉(150円)”も。
こちらはいつものしっかり細麺。

昆布の塩は初訪問以来。
旨い一杯だが、やっぱり鶏の中華そばの方が好きかな。
しっかり麺にこってり白湯が。

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:30〜14:00(L.O.)
定休日 :火水
住所  :愛知県豊川市美園3-13-2
ウェブ :http://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23055407/