麺屋 轍＠豊川・国府で、鶏白湯醤油ラーメン。
７６０円なり。
休日麺ランチ。
体調微妙な日曜。
軽く麺ランチでもと・・・
国府駅近くの姫街道沿いにある麺屋”轍”。
店内はL字カウンターにテーブル３卓。
メニューはつけ麺をメインにラーメン、まぜめんなど。
ほか、唐揚やご飯ものも。
つけ麺推しでもラーメン派なので・・・
”鶏白湯醤油ラーメン”。
節系の魚介がしっかり効いたとろみのある濃厚鶏白湯。
麺は九州っぽい加水率低めのしっかり極細ストレート。
トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ（ニラ?）、海苔など。
以前は太めの縮れ麺だったが、今回は極細ストレート。
こってりスープに絡んでスルスル、あっという間に完食。
思わず替玉はないのか？っと券売機を見てしまった（＾＾；
麺の量はフツーより多め（180ｇ?）で十分だが、
スルッと入るこの麺だと物足りなく感じてしまう。
入店時に迷ったまぜ丼を注文しなかったのを若干後悔（＾＾；
でも、このスープにこの麺かなり好みだな。
あと、以前感じたいまいち回ってない感もなくなってた。
[店舗情報]
麺屋 轍 豊川店
営業時間：11:00〜14:00、18:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 ：月
住所 ：愛知県豊川市久保町社地9-1
ウェブ ：http://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23050066/
