鶏そば煮干し醤油ガチ麺道場@豊川で、
鶏そば煮干し醤油+麺替玉。
950円なり。

休日麺ランチ。

前日飲み過ぎたものの二日酔いではない日曜。
いろいろと用事を兼ねてランチでもと・・・

名鉄・伊奈駅近く!?にある人気ラーメン店”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場


ちょっと遅めの13時頃に訪問すると店外に3名待ち。
普段より落ち着いているような・・・みなさん夜狙い?

久しぶりにレギュラー鶏の中華そばと思ったが・・・
思わず未食の限定”鶏そば煮干し醤油(800円)”。
麺の固さが選べたので”硬め”で。

シンプルそばにトッピングは別盛りタイプ。

鶏そば煮干し醤油

醤油の旨味が凝縮した煮干が薫るあっさりスープに、
しっかりめの細ストレート麺。
トッピングは白髪ネギにクレソン?。

別盛りトッピングは・・・
トッピング

かしわ天に煮玉子、海苔、メンマ、ほうれん草。

麺も相変わらず美味しいがスープが絶品。
醤油を前面に出すとというと酸味やしょっぱさが強くなることが多いが、
これはそんなことはなく醤油の旨味が効いている。
(そんな理由で、ラーメンは醤油より塩派)

っで、こんなスープならもちろん”麺替玉(150円)”も。
替玉


最高の一杯。


ちなみに・・・
店内の待ちスペースにテーブルとイスが。
夜はこちらも飲食スペースになるのかな。
っで、そこに夜用と思われるドリンクメニュー。
ドリンクメニュー

ビール2種に日本酒3種、焼酎5種など。
もうラーメン屋さんとは思えない拘り(^^;
なんかちょっとしたつまみもあるのかな。

あぁ、日本酒でちょっとつまんでから〆ラーメン。
たまらんだろうなぁ・・・

昼間の混雑から考えると、どんな雰囲気になるのかが気になりますが。
ちょっとゆっくりめに飲める感じだといいなぁ。
車社会だしなぁ、この場所だと厳しいかなぁ。


って、Facebook見たら夜は一品ものもあるみたいね。
落ち着いたら行くかな・・・どれぐらいしたら落ち着くかな(^^;
飲むモードだから電車で行くし、入れなかったら泣く。

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:30〜14:00(L.O.)
       17:00〜20:30(日曜のみ)
定休日 :火水
住所  :愛知県豊川市美園3-13-2
ウェブ :http://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23055407/