ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
つけ麺磯の汐(大盛)。
980円なり。
野暮用ついでに麺ランチ。
名鉄伊奈駅近くの住宅街にある”ガチ麺道場”。
日曜12時半頃訪問で店外待ちは6名程。
すでに落ち着いている様子で、10分程で店内へ。
メニューはこんな感じ。
特に限定はなく、つけ麺2種に中華そば2種。
やっぱり鶏の中華そばかなぁっと思ったが・・・
前回食べているので今回はつけ麺に。
”つけ麺 磯の汐(880円)”を”大盛(+100円)”で。
鶏ベースに岩海苔で磯の薫るつけだれ。
麺はキラッと輝く加水率高めの全粒粉太麺。
別盛りトッピングでレアチャーシュー、メンマ、ほうれん草、煮玉子、海苔。
つるっと麺をしっかりつけだれで。
〆は鶏白湯の入ったおじやに残ったつけだれを入れて。
あぁ、つけだれも、麺も、〆おじやも旨い。
このつけだれで細麺も食べたいな、替玉出来たらなぁ(^^;
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:30〜14:00(L.O.)
定休日 :火水
住所 :愛知県豊川市美園3-13-2
ウェブ :http://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23055407/
つけ麺磯の汐(大盛)。
980円なり。
野暮用ついでに麺ランチ。
名鉄伊奈駅近くの住宅街にある”ガチ麺道場”。
日曜12時半頃訪問で店外待ちは6名程。
すでに落ち着いている様子で、10分程で店内へ。
メニューはこんな感じ。
特に限定はなく、つけ麺2種に中華そば2種。
やっぱり鶏の中華そばかなぁっと思ったが・・・
前回食べているので今回はつけ麺に。
”つけ麺 磯の汐(880円)”を”大盛(+100円)”で。
鶏ベースに岩海苔で磯の薫るつけだれ。
麺はキラッと輝く加水率高めの全粒粉太麺。
別盛りトッピングでレアチャーシュー、メンマ、ほうれん草、煮玉子、海苔。
つるっと麺をしっかりつけだれで。
〆は鶏白湯の入ったおじやに残ったつけだれを入れて。
あぁ、つけだれも、麺も、〆おじやも旨い。
このつけだれで細麺も食べたいな、替玉出来たらなぁ(^^;
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:30〜14:00(L.O.)
定休日 :火水
住所 :愛知県豊川市美園3-13-2
ウェブ :http://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23055407/