ガチ麺道場＠豊川・伊奈で、つけ麺ベジポタ元味（麺大盛）。
９００円なり。
麺ランチふたたび。
昨日に引き続き”ガチ麺道場”。
本日はさらに遅めの13時半近くに訪問。
それでも少々待ちアリ（＾＾；
※しばらくして売切になったので、L.O.の14時ギリギリ訪問は危険っぽい
メニューはこんな感じ。
レギュラーのつけ麺２種に中華そば２種。
これまで中華そば２種を頂いたので・・・
今回は”つけ麺ベジポタ元味(800円)”を”大盛(+100円)”で。
※「つけめん」ではなく「つけそば」と読むとのこと。
１，２杯づつ丁寧に調理されるため、ゆったり待ち。
しばらくして、つけ麺が。
キラキラ輝く全粒粉のしっかり平麺。
トッピングは半熟煮玉子ハーフ、青菜、極太メンマ、白髪ネギ。
鶏と野菜でこってり濃厚つけだれ。
中にはトロっとチャーシューが。
モチっというよりコシのある平麺。
これをこってり濃厚つけだれに浸けて。
濃厚だけど優しい一杯。
大盛ということでボリュームも十分。
っで、最後はスープ割りではなく、サービスの”おじや”。
鶏白湯スープが入ったミニライス。
ここに残ったつけだれを入れて。
〆おじやまで最高の一杯。
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間：11:30〜14:00(L.O.)
定休日 ：火水
住所 ：愛知県豊川市美園3-13-2
ウェブ ：http://tabelog.com/aichi/A2306/A230602/23055407/
