つけ麺麺や天四郎@天満で,
つけ麺(大盛)。
750円なり。
[2009年:31杯目]
先日”ラーメン”を食べたので,今回は”つけ麺”を。

ラーメンは魚系鶏白湯だったが,つけ麺は魚系豚骨。
ベースは他の”麺や輝”と同じ。

入店時,店内はほぼ満席。
その後,続々と来客があり,帰る頃には数名の待ち客が。

つけ麺の食券を購入し着席。量を告げて待つことしばし・・・
量は”小盛・並・大盛”の3種ですべて同料金。

つけだれ麺

ややトロミがあるつけだれは,軽く魚が効きつつ濃厚豚骨。
麺は,モチっと感がありつつ硬めなしっかり太麺。
トッピングは,麺の上にチャーシュー,たれの中にメンマとネギ。

基本的に”麺や輝@中津”と同じ感じかな。
なんとなく,麺の感じが中津の方が好みかなぁって感じはしますが・・・。
って,久しぶりに中津のつけ麺が食べたくなってきた(^^;

[店舗情報]
麺や天四郎
営業時間:11:00〜15:00,18:00〜24:00
定休日 :月
住所  :大阪市北区天神橋4-10-8
ウェブ :