青島食堂＠新潟で，青島チャーシュー大。
７００円なり。
[2008年：278杯目][初訪問]
新潟４大ラーメン”長岡系生姜醤油ラーメン”の１つ”青島食堂”。
本店は長岡にあり新潟市内にも支店が数店舗。
こちら東堀店は新潟駅からでも２km弱。
三越などのある中心街から徒歩５分程度のところに。
最寄り駅はＪＲ白山駅（1km程）。
基本的メニューに”ラーメン”と”チャーシューメン”のみ。
それらの”大”とトッピングがいろいろ。
初訪問という事で”青島ラーメン”にしようと思ったが，
看板に”青島 チャーシュー”と書いてあったので・・・
思わず”青島チャーシュー”に。それも”大”（＾＾；
結構色が濃いめの真っ黒系醤油スープ。
こういう感じだと，しょっぱく・酸味も強いと思いきや，
程よい濃さで意外とさっぱり。
このさっぱりさは生姜からきているらしい。
（あまり生姜が効いているって感じではないですが・・・）
トッピングはたっぷりチャーシューに，メンマ，のり，なると，ネギ。
チャーシューはトロトロ柔らか系ではなく，しっかりした感じ。
個人的には好み（トロトロ系チャーシューが好きではないので・・・）。
麺はやや柔らかめでモチっと感もあるプリっと麺。
大盛りにしたので，結構多い（＾＾；
[店舗情報]
青島食堂 東掘店
営業時間：11:00〜20:00
定休日 ：第３木
住所 ：新潟市中央区東掘通1-495
ウェブ ：
本店は長岡にあり新潟市内にも支店が数店舗。
こちら東堀店は新潟駅からでも２km弱。
三越などのある中心街から徒歩５分程度のところに。
最寄り駅はＪＲ白山駅（1km程）。
基本的メニューに”ラーメン”と”チャーシューメン”のみ。
それらの”大”とトッピングがいろいろ。
初訪問という事で”青島ラーメン”にしようと思ったが，
看板に”青島 チャーシュー”と書いてあったので・・・
思わず”青島チャーシュー”に。それも”大”（＾＾；
結構色が濃いめの真っ黒系醤油スープ。
こういう感じだと，しょっぱく・酸味も強いと思いきや，
程よい濃さで意外とさっぱり。
このさっぱりさは生姜からきているらしい。
（あまり生姜が効いているって感じではないですが・・・）
トッピングはたっぷりチャーシューに，メンマ，のり，なると，ネギ。
チャーシューはトロトロ柔らか系ではなく，しっかりした感じ。
個人的には好み（トロトロ系チャーシューが好きではないので・・・）。
麺はやや柔らかめでモチっと感もあるプリっと麺。
大盛りにしたので，結構多い（＾＾；
[店舗情報]
青島食堂 東掘店
営業時間：11:00〜20:00
定休日 ：第３木
住所 ：新潟市中央区東掘通1-495
ウェブ ：
青島食堂 東堀店 ( 白山(新潟) / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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