beb89fe4.JPG麺屋 巧@伊丹で,
塩ラーメン&Bセット(餃子&ご飯)。
630円+160円なり。
[2007年:239杯目]
今日は麺の固さが絶妙(調理する人によってクオリティが違うような・・・このあたりどうにかして欲しいなぁ)。
魚の効いて,あっさりしつつ旨みのあるスープもいい感じ。
個人的には少々しょっぱ過ぎるとも思えるが,これぐらいがいいんだろうな。
セットメニューもリーズナブルだし,近くに欲しい1軒だなぁ。梅田から天満・南森町あたりに移転して欲しい(^^;