手打ちらーめん本伝＠扇町で，新ラーメン（手打麺）＋麺大盛り。
６８０円＋１２０円なり。
[2006年：95杯目][通算：171軒目]
手打ち麺がウリ(?)のお店。
スープは”とんこつ”と”しょうゆ”の２種。今回食べたとんこつは，コクはあるが変なくどさがなくいい感じ。
麺は手打ち麺だけに，ツルツルしている上に，コシというかもっちり感がありおいしい。ただ，手打ちだけにかなり太さにバラツキがあるところが難点。細いものは極細麺で，太いものは太麺という感じ。打ちたて麺だけに細いところは伸び伸びで，太いところはバリ硬ということはないが，やっぱりバラツキが大きいのは違和感がある。
スープは”とんこつ”と”しょうゆ”の２種。今回食べたとんこつは，コクはあるが変なくどさがなくいい感じ。
麺は手打ち麺だけに，ツルツルしている上に，コシというかもっちり感がありおいしい。ただ，手打ちだけにかなり太さにバラツキがあるところが難点。細いものは極細麺で，太いものは太麺という感じ。打ちたて麺だけに細いところは伸び伸びで，太いところはバリ硬ということはないが，やっぱりバラツキが大きいのは違和感がある。
