食メモ。〜愛知&横浜B級グルメと飲み記録〜

B級グルメを中心とした食べ物に関するメモ φ(..)メモメモ
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ラーメン2017

朝からガツンと煮干し!煮干しそば@麺屋さすけ(掛川)

煮干しそば麺屋さすけ@掛川で、
煮干しそば+和え玉。
1050円なり。

再び朝ラー遠征。

ラーメンが食べたくて・・・
2枚目の18きっぷを手に静岡遠征。
(8月半ばから2枚目・・・使いきれるか!?(^^;)

掛川駅から徒歩10分程。
人気麺屋”麺屋さすけ”。
麺屋さすけ麺屋さすけ

8時半前に到着すると雨だというのに外待ちまで。
それでも回転は速めで10分程で着席。

前回背脂だったので・・・
シンプルに”煮干しそば(850円)”。
煮干しそば

ガツンと煮干しが効きつつも優しいスープに
加水率低めのしっかり細麺。
そこに大ぶりチャーシューにメンマ、刻み玉葱など。

旨き一杯。
もっとシンプルでも良さげ、次はかけかな。

っで、もちろん”和え玉(200円)”。
和え玉

しっかり細麺に油とタレ。
トッピングに角切りチャーシュー、磯海苔、魚粉など。

これをまぜまぜ・・・
前半は油そば風に、後半は煮干しそばの出汁に入れて。

煮干しそばに和え玉・・・最高の組み合わせ。
和え玉はもう少しさっぱり系もあっても良いかも、酢系など。
そうなると、完全に油そばになっちゃうかな(^^;

※19日は臨時休業だそうで。
麺屋さすけ


[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜9:00、11:00〜14:00、18:00〜20:30
定休日 :木金
住所  :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/


遠征麺ランチ!丸鶏塩らぁ麺@粋蓮(焼津)

丸鶏塩らぁ麺粋蓮@焼津で、
丸鶏塩らぁ麺。
850円なり。
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夏は冷やし!夏季限定!冷煮干そば@めん奏心(島田)

冷煮干そばめん奏心@島田・金谷で、
冷煮干そば・大盛。
1010円なり。
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休日麺ランチ!鶏そば昆布といりこの塩@ガチ麺道場(豊川)

鶏そば昆布といりこの塩ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏そば昆布といりこの塩
+かしわ天+そぼろ丼。
1200円なり。
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夏にピッタリ!冷しつけ麺淡麗節ノ汐@ガチ麺道場(豊川)

つけ麺淡麗節ノ汐ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
つけ麺淡麗節ノ汐(大盛・冷し)。
1000円なり。
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ビブグルマン掲載店!あおさ貝塩そば@麺屋裕(京都)

あおさ貝塩そば麺屋裕@京都・山科で、
あおさ貝塩そば+炙り燻製鶏ユッケ丼。
1100円なり。
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限定辛味噌!鶏の中華そばにそぼろ丼@ガチ麺道場(豊川)

鶏中ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏の中華そば+そぼろ丼。
1000円なり。
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ガツンと海老!オマール海老ポタージュそば@ノ貫(横浜)

オマール海老ポタージュそばノ貫@横浜・桜木町で、
オマール海老ポタージュそば+黒酢の和え玉。
1100円なり。
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ラーメン屋呑み!残草蓬莱に浅利潮そばの冷やし@ノ貫(横浜)

浅利潮そばの冷やしノ貫@横浜・桜木町で、
浅利潮そばの冷やし+残草蓬莱ほか。
3600円なり。
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朝ラーメン!背脂煮干しそばに和え玉@麺屋さすけ(掛川)

背脂煮干しそば麺屋さすけ@掛川で、
背脂煮干しそば+和え玉。
1100円なり。
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限定辛味噌!鶏の中華そばにそぼろ丼@ガチ麺道場(豊川)

鶏中ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏の中華そば辛味噌+そぼろ丼。
1000円なり。
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絶品辛味噌!鶏の中華そば@ガチ麺道場(豊川)

鶏の中華そばガチ麺道場@豊川・伊奈で、
辛味噌鶏の中華そば。
800円なり。
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意外とあっさり!牛骨ラーメン@いえろう(名古屋)

牛骨ラーメンいえろう@名古屋・日比野で、
牛骨ラーメン・大盛。
880円なり。
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夏の思い出!地元愛知鴨ともち大麦のつけ麺@ガチ麺道場(豊川)

地元愛知鴨ともち大麦のつけ麺ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
地元愛知鴨ともち大麦のつけ麺
 +鴨の炊き込み飯。
1350円なり。
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暑い日こそ!ぼくはカレー私はカレーラーメン@麺やOK(安城)

ぼくはカレー私はカレーラーメン麺やOK@安城で、
ぼくはカレー私はカレーラーメン+追い飯。
950円なり。
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夏は冷やし!煮干しと冬瓜の冷し汁そば@ORIBE(豊橋)

煮干しと冬瓜の冷し汁そばORIBE@豊橋・井原で、
煮干しと冬瓜の冷し汁そば
 +季節の炊き込みごはん。
1150円なり。
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〆は天茶で!鶏そば昆布といりこの塩@ガチ麺道場(豊川)

鶏そば昆布といりこの塩ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏そば昆布といりこの塩
+メンマ天+かしわ天+ご飯。
1270円なり。
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老舗で懐かしき味のする!中華そば@丸デブ総本店(岐阜)

中華そば丸デブ総本店@岐阜で、
中華そば。
400円なり。
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夏にピッタリ!雨上がりに虹が・・・@麺屋さくら(半田)

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雨上がりに虹が・・・。
980円なり。
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限定麺!冷とろろぶっかけそば@ガチ麺道場(豊川)

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1000円なり。
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夏季限定!冷し豆乳海老みそラーメン@麺やOK(安城)

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