和がらしみそ未蕾@蒲郡で、
和がらしみそ+和え玉。
1350円なり。

限定ランチ麺。

蒲郡の人気麺屋”未蕾”。
未蕾未蕾

土日よりは空いているだろうと狙った祝日。
開店に合わせて訪問するとすでに20名程の待ち。
中に入れず、外待ちスタート。

メニューはこんな感じ。
未蕾

限定麺あり!

っということで限定!”和がらしみそ(1100円)”。
和がらしみそ

和がらし和がらしみそ

甘辛なこってり味噌スープにプリッと麺。
そこにフライパンで炒められたモヤシに挽肉。
さらにチャーシュー、メンマ、ワカメが。
そして、フチにはメインの国産和がらし。

和がらしを麺に付けつつ頂く。
からし風味はしっかりも辛さは抑えめ。

もちろん”和え玉 一玉(250円)”も。
和え玉一玉

こちらはレギュラーのしっかり細麺。
硬めに仕上げられイイ感じ。
まぜまぜ、まぜそばスタイルで。

[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所  :蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/
ウェブ :https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/?hl=ja