100%煮干し出汁そば猪一@京都・河原町で、
100%煮干し出汁そば白。
950円なり。

京都麺ランチ。

なんとなく京都。
午前中は伏見稲荷を観光して、
昼に河原町に移動してランチ。

ビブグルマンを獲得した有名店”猪一”。
猪一

閉店も近い14時近くに訪問すると待ち客4名程。
15分程の待ちでカウンター席に。

メニューはこんな感じ。
猪一

基本の支那そば、鶏そばに、
限定で和牛、煮干し、炙り甘海老、蛤などのそば。
そして、それぞれに白と黒が。

前回は鶏そばを食べたので・・・
今回は”100%煮干し出汁そば 白”。
100%煮干し出汁そば

煮干しというとガツンと系が多かったが、
こちらはマイルドな出汁にしっかりめな細麺。
トッピングはチャーシュー、メンマに海苔。
薬味はネギではなくカイワレが。

京都らしい一杯。

京都ラーメンはコテコテ系が多いんだけど、
京都をイメージする一杯(^^;

[店舗情報]
麺屋 猪一
営業時間:11:00〜14:00、17:30〜22:00
定休日 :日
住所  :京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542
ウェブ :https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032368/