ガチ麺道場＠豊川・伊奈で、辛味噌鶏中＋隠し玉。
１１００円なり。
日曜麺ランチ。
閉店が迫るガチ麺。
行ける時に行っとかねばと・・・
９時頃訪問”ガチ麺道場”。
この時点で整理券番号は68。
予定時間は12時15分頃とのこと。
ってことで・・・
一度豊橋まで行って野暮用を済まし再訪問。
そして12時15分頃店内に。
本日のメニューはこんな感じ。
限定は冷辛麺とざる中華の２本立て。
そして、券売機の前には9/2での閉店告知が。
前回、前々回で限定を食べたので・・・
今回は基本中の基本”辛味噌鶏中(900円)”。
ここに嵌まったきっかけでもあり、
初期はよく食べていた鶏の中華そばの進化形。
一度はなくなった鶏の中華そば。
鶏中と名前を変え復活し、
現在は辛味噌バージョン。
麺もスープもブラッシュアップされているが、
個人的には基本の一杯。
こってり濃厚鶏スープにもっちり太めな麺。
途中から辛味噌を溶かしてピリ辛に。
もちろん”隠し玉(200円)”も。
辛味噌を加えて辛味噌まぜそばスタイルで。
結局４時間コースだけど、
整理券で時間が読めるようになったので、
待ち時間が有効に使えるようになったかな。
[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間：11:00〜14:00（日：10:00〜）
定休日 ：火水木
住所 ：豊川市美園3-13-2
ウェブ ：https://twitter.com/gachisobadojo
