鶏と魚の塩そばガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏と魚の塩そば+隠し玉。
1050円なり。

休日麺ランチ。

朝からスパ銭でさっぱりしたあとは・・・
伊奈の人気麺屋”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場

12時半過ぎ到着で外待ち10名弱。
30分程の待ちで店内に。

本日のメニューはこんな感じ。
ガチ麺道場

限定は冷辛麺の2バージョン。

気になる方が直前で売切れたっぽいので・・・
久しぶりに基本に返り”鶏と魚の塩そば(850円)”。
鶏と魚の塩そば

魚介の効いた綺麗な清湯スープ。
そこにつるっと入る平麺。
トッピングは2種のチャーシューに煮玉子、メンマなど。

相変わらず麺も出汁も美味しい。

もちろん”隠し玉(200円)”も。
隠し玉

まずは、まぜまぜ、まぜそば。
後半は塩そばの出汁を入れてつるっと。

相変わらず、満腹、満足で退散。


このあと・・・
ミシュランの星を獲られたようで。
この日は空いていたといえ1時間コース。
これはしばらくは難しいかな・・・orz

でも、多くの人にこの美味しさを体験して欲しい。

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:00〜14:00
定休日 :火水
住所  :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://blogs.yahoo.co.jp/banya1820
※6月より火水木定休で日は10:00〜