だしそば塩未蕾@蒲郡で、
だしそば しお+和え玉。
1030円なり。

通院からのランチ麺。

正月明けの4日。
ちょい遠征で蒲郡駅から徒歩5分程。
人気の麺屋”未蕾”。
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ちょっと遅めの13時前に到着すると外待ち6名程。
20分程の待ちで中待ち経由でカウンター席に。

メニューはこんな感じ。
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塩と醤油のだしそばにまぜそば、和え玉。

久しぶりにまぜそばでもと思ったが、
やっぱりいつもの”だしそば しお(780円)”。
だしそばしお

煮干しの効いた塩出汁に細めのしっかり麺。
トッピングはチャーシューにメンマ、海苔など。

麺はつるつるお腹に吸い込まれ・・・

こちらもいつもの”和え玉 一玉(250円)”。
和え玉

しっかり細麺にアオサ、刻みチャーシュー、魚粉など。
まぜまぜしてまぜそばスタイルで。

満腹、満足。

このあとは、がまの湯でまったりと。

[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所  :蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/
ウェブ :https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/?hl=ja