鶏と魚の塩そばガチ麺道場@豊川・伊奈で、
鶏と魚の塩そば+隠し玉。
1050円なり。

週末ランチ麺。

通院からのランチ。
開店から少し遅れた11時半近くに到着。
”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場

外待ち6名と落ち着いた感じ。

それでも開店間もなくなので待ちも長めで・・・
30分強の外待ちでカウンター席に。

本日のメニューはこんな感じ。
ガチ麺道場

限定なしのレギュラーメニュー。

最近泡が多かったなと・・・
基本の”鶏と魚の塩そば(850円)”。
鶏と魚の塩そば

魚の効いた塩出汁にもちぷりっと平麺。
トッピングはチャーシュー、煮玉子に大ぶりワンタンなど。

旨味のつまった出汁にツルツル麺が吸い込まれてゆく。

っで、”隠し玉(200円)”も。
隠し玉

細めのめんにタレの和え玉。
まぜそばスタイルで。

やっぱり塩。

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:00〜14:00
定休日 :火水
住所  :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://blogs.yahoo.co.jp/banya1820