つけ麺煮干味噌白湯ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
つけ麺煮干味噌白湯+おじや。
1100円なり。

休日麺ランチ。

大将の大怪我を押しての週末営業。
やめようか迷ったが、やっぱり週末はガチ。

ってことで、開店定刻30分程前に到着”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場

普段よりは少なめな10名程度の待ち。

っで、11時頃に開店で店内に。

限定麺はコチラ!
つけ麺煮干味噌白湯


迷わず限定Aのボタンを押して着席。

っが、あとから気づいたんだけど・・・
もう1つ限定麺があったのね。
気になる冷し系そば、冷やしとろろ中華そば。

う〜ん、あとの祭りだ。
ってか、熱い夏には味噌!っだ!

”つけ麺煮干味噌白湯(1000円)”。
つけ麺煮干味噌白湯

つやつや輝くもちつるっとな太麺。
トッピングにチャーシュー、煮玉子、鶏海苔巻?など。

つけ麺煮干味噌白湯

つけだれは煮干の旨味が詰まったピリ辛味噌。

〆に”おじや(100円)”を。
おじや

ご飯にお出汁。
このままさらさら出汁茶漬けで食べても旨し。
そこにつけだれを入れておじや風に。

旨き一杯。


ただ・・・冷やしとろろも気になる(´Д` )

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:15〜14:00
定休日 :火水
住所  :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://blogs.yahoo.co.jp/banya1820