だしそばしお未蕾@蒲郡で、
だしそば しお+和え玉。
1030円なり。


週末ランチ麺。

野暮用から電車を乗り継ぎ蒲郡。

っで、駅から徒歩5分程の麺屋”未蕾”。
未蕾未蕾

12時ちょい過ぎ到着もギリギリ待ちなく着席。
直後に外待ちまで出来ていたのでラッキー。

メニューはこんな感じ。
未蕾

塩と醤油のだしそば二本立てに和え玉。
ほかには味玉、ライス、ドリンク。

やっぱり塩かなと”だしそば しお(780円)”。
だしそばしお

煮干しの効いた甘めの出汁。
そこにしっかりめの細麺。
トッピングはチャーシューにメンマ、海苔など。

あっという間に麺が胃に吸い込まれる。

っで、”和え玉 一玉(250円)”を。
和え玉

しっかり細平麺にタレの入った和え玉。
トッピングで刻みチャーシュー、玉葱、アオサ、魚粉など。

これをまぜまぜまぜそばスタイル。
最後はだしそばの出汁に入れて替玉スタイル。

満足、満腹。

[店舗情報]
だし・麺 未蕾
営業時間:11:00〜14:00、17:00〜21:00
定休日 :月火夜・水
住所  :愛知県蒲郡市本町1-25
ウェブ :https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23066516/