鶏と魚の塩そばガチ麺道場@豊川で、
鶏と魚の塩そば+隠し玉。
1050円なり。

週末麺ランチ。

伊奈駅から徒歩10分程。
住宅街の人気の麺屋”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場


病院からの訪問で12時半ごろ到着。
それほど外待ちも多くなく、30分弱で着席。

リニューアルメニューはこんな感じ。
ガチ麺道場


煮干白湯つけ麺も気になるが・・・
おすすめ”鶏と魚の塩そば(850円)”。
鶏と魚の塩そば

イリコなどの魚介と鶏の旨味が詰まった塩スープ。
そこにつるっと入るやや太めの平麺。
トッピングはチャーシュー、煮玉子にワンタンなど。

あぁ、スープが旨い。
っで、麺もつるつる吸い込まれてゆく。

っで、もちろん”隠し玉(200円)”も。
隠し玉

替玉にタレとトッピングがのった和え玉。
本日のトッピングはチャーシューにアオサ?。
細めの麺をタレと和えてまぜそばスタイル。
後半は塩そばの出汁を少し入れて。

満足、満腹。

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:15〜14:00
定休日 :火水
住所  :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://blogs.yahoo.co.jp/banya1820