かけ煮干しそば麺屋さすけ@掛川で、
かけ煮干しそば+和え玉。
950円なり。

朝麺。

週末の朝。
早く眼が覚めたので・・・
18きっぷでフラフラと静岡方面。

っで、掛川駅で下車。
そして徒歩10分程の人気麺屋”さすけ”。
さすけ

8時過ぎ到着で待ち1名。
ただ、回転も早めで10分待つことなくカウンターへ。

朝は煮干し系のみ。

っということで・・・
シンプルに”かけ煮干しそば(750円)”。
かけ煮干しそば

ガツンと煮干しが効いた出汁に細ストレート麺。
トッピングは薬味のみとシンプルに。

もちろん”和え玉(200円)”も。
和え玉

しっかり細麺にタレ。
トッピングはチャーシューに磯海苔、魚粉、玉葱など。

これをまぜまぜしてまぜそば風に。
後半は煮干し出汁に入れて煮干しそばで。

満足、満腹な朝ラーメン。

[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜9:00,11:00〜14:00,18:00〜20:30
定休日 :木金
住所  :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/