かけ煮干しそば麺屋さすけ@掛川で、
かけ煮干しそば+和え玉。
950円なり。

週末朝ラーメン。

早朝からフリー切符片手に電車に揺られ掛川。

そして駅から徒歩10分程。
人気の麺屋”さすけ”。
麺屋さすけ

朝日を浴びたさすけが眩しい(^^;

8時過ぎ到着で運良く空席1。
食券を購入し、水を片手にカウンター席へと。

まずは”かけ煮干しそば(750円)”。
かけ煮干しそば

ガツンと煮干しが効くも意外とくどくない煮干し出汁。
麺はしっかりめの細ストレート。
かけということでトッピングは薬味のみとシンプルに。

もちろんこちらも”和え玉(200円)”。
和え玉

まぜそばスタイルの和え玉。
細麺にチャーシュー、磯海苔、玉葱、魚粉など。

まずはタレとまぜまぜしてまぜそばで。
後半はそばの出汁に入れて替玉として。

最高のモーニングセット(^^;

[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜9:00、11:00〜14:00、18:00〜20:30
定休日 :木金
住所  :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/