煮干し香る泡ポタージュ白湯ガチ麺道場@豊川・伊奈で、
煮干し香る泡ポタージュ白湯。
1000円なり。

休日限定麺ランチ、ってかモーニング。

ツイッターを見ていると・・・



限定の告知。
つけ麺ならまだし、汁そば系、それも鶏白湯。
もう行くしかない。

前日若干飲み過ぎ&寝過ごしありながらも
朝から散歩を兼ねて徒歩で出発。

っで、開店時間ジャストに到着”ガチ麺道場”。
ガチ麺道場


すでに店頭は賑わっていたが、なんとか1回転目で入店。

本日からの限定はコチラ。
限定


もちろんコレ!
”煮干し香る泡ポタージュ白湯 背脂辛味噌 しめじご飯付”。
煮干し香る泡ポタージュ白湯

真っ白な白湯泡で覆われたドンブリ。
トッピングはチャーシューに煮玉子、茄子、メンマ、青菜。
スープは濃厚まろやかポタージュ。
そして麺は太めのもっちりしっかり麺。
後半は背脂辛味噌が溶けてきてピリ辛に。
ってか、前半あまりの旨さにスープ飲み過ぎて、
ちょっと後半辛みがマシマシで(^^;

〆はしめじご飯にポタージュスープを入れてリゾット。
しめじご飯


最高な一杯。

[店舗情報]
ガチ麺道場
営業時間:11:15〜14:00
定休日 :火水
住所  :豊川市美園3-13-2
ウェブ :https://twitter.com/gachisobadojo