煮干しそば麺屋さすけ@掛川で、
煮干しそば。
850円なり。

朝ラーメン!

いまいち眠れず早朝に目が覚めた週末。

いざ!朝ラー!
っと、荷物をまとめて出発。

まず1軒目はコチラ。

掛川駅から徒歩10分程”麺屋さすけ”。
さすけ


最近土日も朝営業を始めたようで、久しぶりの訪問。
土日は昼だけで場所的に訪問機会がなかったコチラ。

店内は10席弱とこじんまりとしているが、
8時過ぎの訪問でタイミングよく待ちなし入店。

朝は煮干しそばメインに背脂とかけ。

朝なのであっさり基本”煮干しそば”。
煮干しそば

ガツンと煮干しが効いたスープ。
そこに加水率低めのしっかり細麺。
トッピングは大ぶりほろっとチャーシューにメンマ、玉葱など。

朝から旨き一杯。

土日も朝ラーあるなら行く機会が増えそうだ。

[店舗情報]
麺屋さすけ
営業時間:7:00〜9:00、11:00〜14:00、18:00〜20:30
定休日 :木金
住所  :静岡県掛川市上張676-1
ウェブ :https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22025837/