軟骨そば亀かめそば@旭橋で,
軟骨そば。
500円なり。
沖縄来たら沖縄そばでしょってことで。

ゆいレール旭橋から徒歩10分程。
亀かめそばビルの1階奥に。
店内は屋内にテーブル5卓程。
ほかにテラス席も。


メニューは基本的に・・・
”沖縄そば”・”ふーちばーそば”・”軟骨そば”の3本立て。

入口左の券売機で”軟骨そば”のチケットを買って着席。

そして,待つことしばし・・・
軟骨そば

麺

軟骨の油?が浮きつつもあっさりしたスープに,
沖縄そば独特のモソモソ感の中にモチっと感もある麺。
トッピングは大ぶり柔らか軟骨が4個程。そして薬味のネギ。

製麺所のお店らしく,麺のボリュームは十分。

[店舗情報]
亀かめそば
営業時間:10:30〜売切まで
定休日 :日
住所  :沖縄県那覇市西2-21-16
ウェブ :http://r.tabelog.com/okinawa/rstdtl/47000291/