ひやあつはなまるうどん@横浜で、
かけうどん(中)。
210円なり。
ちょっと軽く食べたくて・・・”はなまるうどん”。

以前、店内で見かけて気になっていたものを食べたくて。
かけ、そのまま「かけ、そのまま」


うどんを温め直すことなく、冷水で締めたままの”かけうどん”。
いわゆる、”ひやあつ”が出来るらしい。

ってことで、いつもの”かけうどん(中)”を”そのまま”で。

ひやあつ

あっさり出汁にコシのある麺にネギだけのシンプルうどん。
これにゴマと揚玉を追加して。

再び温め直していないということで、普段よりエッジが効いた麺。
(まぁ、昼時ってことで、麺の回転が良かったのかもしれないけど)
コシも普段より感じられ、この価格帯ではレベルが高いんじゃないかと。
麺が”ひや”ってことで、出汁が冷めるので、ダメな人はダメかも。
ただ、暑い夏だし、ちょっと温くなったぐらいがいいよね。

”かけ、そのまま”・・・はまってしまいそうだな。

[店舗情報]
はなまるうどん 横浜西口パルナード店
営業時間:5:00〜24:00
定休日 :無
住所  :横浜市西区南幸町2-7-15 横川ビル2F
ウェブ :http://www.hanamaruudon.com/