850c68a0.JPG無法松@小倉で,
ラーメン+替え玉。
600円+120円なり。
[2008年:284杯目][初訪問]
小倉駅から2km程。小倉競輪場の近く。最寄り駅はモノレール香春口三萩野駅。
店内は6人掛テーブル2卓にカウンター10席程。中途半端な15時前頃訪問ということで,先客数名とゆったり状態。

初訪問ということで,ベーシックな”ラーメン”を”普通麺”で。

トロミや軽い豚骨臭のある豚骨スープに,硬めに仕上げられた極細ストレート麺(さすが本場九州,”普通麺”でも十分硬い)。トッピングは,チャーシュー5枚程にキクラゲ,ネギ,ゴマ。卓上に高菜と紅しょうが,にんにくも。

福岡に来たぞーっと思える一杯。豚骨スープに硬めの極細麺。いくらでも食べられそうだ。

ちなみに,こちらは”湯切りが独特としても有名”らしいということでよく見ていると・・・ひらザルを利用し,麺を高く浮かして湯切りを。これにより,コシを与えすばやく湯切りできるらしい。

[店舗情報]
無法松
営業時間:11:00〜21:00
定休日 :水(祝日と変更あり)
住所  :福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24 三共ビル1F
ウェブ :http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000370/