ba400b86.JPG大東そば@美栄橋で,
大東寿司そばセット。
1000円なり。
[2008年:253杯目][初訪問]
本店が南大東島にあるという本格的”大東そば”のお店。場所は,国際通りにある”ホテルJALシティ那覇”の裏手。最寄り駅はゆいレール”見栄橋”。

大東そばと大東寿司を一度に味わえる”大東寿司そばセット”を注文。
大東そば(おそらく中サイズ)に,大東寿司5貫のセット。

大東そばは,うどんのような極太麺。かなり硬めに仕上げられ,噛み応えあり。
これまで食べた沖縄系そばとはまったく違う感じ。大東島が沖縄本島より遠く,八丈島の影響を受けているからか。麺は南大東島の本店より直送された自家製麺らしい。
出汁は,この太麺に負けないコクがありつつも,魚系が効いてあっさり。

大東寿司は,漬けにされた大きめなネタ。魚の種類は不明(^^;
”ボロジノ食堂”同様,こちらも大東寿司本来の”カラシ”ではなく,”わさび”。

[店舗情報]
大東そば パラダイス通り店
営業時間:11:00〜21:00(日〜19:00)
定休日 :無
住所  :沖縄県那覇市牧志1丁目4番59号
ウェブ :http://www.daitousoba.com/

大東そば 花笠店 ( 美栄橋 / 沖縄料理 )
★★★☆☆3.0
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