7027cd50.JPGまるたかや(牛島本店)@富山で,
ラーメン。
630円なり。
[2008年:163杯目][初訪問]
酸味のあるあっさり系醤油スープ。富山ブラックのような真っ黒さ・しょっぱさはない。
麺はぷりぷり感のあるちぢれ麺。
トッピングはチャーシュー・シナチク。

全体的にあっさりに仕上げられているが,卓上の”脂かす”,”にんにく”を入れることにより,旨み&こってりさをプラスし味の変化を楽しむことも。

[店舗情報]
まるたかや 牛島本店
営業時間:
定休日 :
住所  :
ウェブ :http://www.marutakaya.co.jp/