f72c7ddb.JPGブルートレイン@湯の川温泉で,
湯川ラーメン。
640円なり。
[2008年:108杯目][通算:389軒目]
スープはややトロミがあり,濃厚ながらあっさり食べられる塩スープ。ややしょっぱめ。
麺は少し硬めに仕上げられたコシのあるプリッとストレート麺。太さは普通サイズ。
トッピングはモヤシ・タマネギ・ひき肉を炒めた物がたっぷり。下にはチャーシュー,メンマも。そして焦がし背脂。これが結構うまさに効いている感じ。

[店舗情報]
ブルートレイン
営業時間:11:00〜19:00
定休日 :火
住所  :北海道函館市湯川町1-26-22
ウェブ :http://www.walkerplus.com/hokkaido/gourmet/DETAIL/V-HOKKA-2RTAJ026/