2dee9021.JPG洛二神@天満で,
和風中華そば(塩味・旨辛メンマ入)+替玉。
800円+100円なり。
[2008年:70杯目]
本日新メニュー登場とのことなので,結局二日連続で。
メニュー新メニューは,和風中華そばに”塩味”登場と”旨辛メンマ入”の追加(ひとつは昨日の想像が当たってたな)。
まとめて味わうために,旨辛メンマ入を塩味に。

麺とトッピングは従来の和風中華そばと同じく,ややちぢれの極細麺に,チャーシュー,キクラゲ,ネギ,海苔,干しえびトッピング。
スープは従来とは異なり,魚介系であるものの,そこまで魚介は強くなくあっさり仕上げられている。あっさりしつつも薄くなくコクがあり旨い。
”旨辛メンマ”は,柔らかメンマが程よい辛さでいい感じ。ただ,旨辛メンマの唐辛子味がスープに移ってしまうので,あっさりした塩味より従来の和風中華そばにした方が無難かも。旨辛メンマも旨いので,味が移っていい感じになる面もあるとは思いますが。
岩塩替玉注文時,薄まったスープを補うための醤油ダレが塩味では岩塩に。

←”旨辛メンマ”これですな。洛二神向けにアレンジはしているようですが。
八尾の金村商店の”メンマキムチ”。結構おいしいので買おうかな。

[店舗情報]
洛二神
営業時間:平日11:30〜14:30,18:00〜24:00
     土 12:00〜14:30,18:00〜24:00
定休日 :日
住所  :大阪市北区浪花町4−22
ウェブ :http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-6RTAH389/