98c0e8fd.JPG加藤屋@大津で,
幻の中華そば。
630円なり。
[2007年:174杯目][通算:296軒目]
腹ごなしも兼ねて滋賀県まで移動。こちらはちょっとネットで見かけたお店。
こちらも初めてのお店なので,つけ麺と迷ったが,基本の”幻の中華そば”を。
かなり魚系の効いた鶏ガラベースのスープに細めのちぢれ麺。
ここまで魚系が効きつつもあっさりし過ぎていないのはいい感じ。
ここは醤油味の幻の中華そば以外に,幻の塩そば,幻の味噌そば。”幻の”3種に煮干スープを合わせた”和みの中華そば・塩そば・味噌そば”が。この6種を制覇すると食べられる限定麺もあるらしい。他につけ麺も数種。
あまり遠いお店でもないので,何度か通ってみたい。