6fc079a0.JPGとんぴととり光龍益@桜ノ宮で,
ラーメン(大盛り)。
600円+100円なり。
[2007年:35杯目][通算:259軒目]
いろいろブログを見ていて発見したお店へ。
昨年の9月頃にOPENしていたらしい。都島区はノーマークだったorz
このお店,作り方がちょっと変わっており,カウンター席の前に空のドンブリがおかれており,注文すると目の前で,スープ→麺→トッピングと作り上げていってくれる(こんな感じ)。作る過程が目の前で見れてちょっと面白い。でも,これって混雑時は大丈夫なんでしょうか・・・
スープは「豚皮」と「鶏」でスープが作られているらしく,天一を思わせるほど「とろっと」しているが,飲むと結構あっさりしている。こってりしている割りに無理なく飲めてしまう感じだが,ちょっと物足りなさも感じてしまう。
麺は細めのストレート。デフォルトでは軟らかめなので硬めリクエストが必須かも。”大盛り”は1.5玉でも2玉でも同料金(+100円)。