麺屋風火＠草津で，とんこつラーメン。
６５０円なり。
[2007年：7杯目][通算：252軒目]
濃厚豚骨。麺はストレート細麺と中太ちぢれ麺から選べるが，濃厚豚骨の場合，細麺よりは少し食べ応えのある中太麺の方が合いそうだったので，中太ちぢれ麺をセレクト。硬めに仕上げられたちぢれ麺で，濃厚豚骨スープに負けてなくいい感じ。もう少しライトな豚骨だと極細ストレートが合うと思うけど。まぁ，このあたりは好みの問題かな。
限定メニュー(?)であった”熱味噌ラーメン”が気になる。また近くに行く機会があれば行ってみたい１軒。
限定メニュー(?)であった”熱味噌ラーメン”が気になる。また近くに行く機会があれば行ってみたい１軒。
初めまして^^同じく検索で辿り着きました。風火｢熱味噌｣本当に美味しかったですよ！何より麺のコシが強烈で、熱さや味噌というより麺にやられました。私的にはレギュラーメニューより熱味噌が一番美味しかったです。次の冬復活してた際は是非食べに行ってみて下さいね。 
熱味噌ラーメン食べましたよ。美味しいですよ！ 味噌の味もさることながら味噌・脂・キャベツの甘味の3重奏だと僕は思いました。
またお邪魔するかも，です。今後ともよろしくお願いしいます。