ありがた屋らうめん考房ありがた屋@勝川で,
つけ麺。
750円なり。
[2006年:202杯目][通算:199軒目]
駅から近いのに結構迷いつつありがた屋へ。
さすがに暑かったのでつけ麺をば。冷し中華系もあったんですけど。
つけ汁は,魚系が効いた結構あっさりした和風。さらに魚粉が麺の横にトッピングされており,魚の感じは増加。麺はちょっと硬めに茹でられモチっと感がありコシのある麺。食べ応えは結構ある。(個人的にはなんとなく味噌煮込みうどんの麺を思い出した。別にあんなに太かったり,あそこまで芯が残っていたりするわけではないですが。)
つけ汁に酸味はありませんが,酢をお好みで足せるよう渡されます。個人的には酢を入れないほうがいいかなぁっと。

丁寧に作られているようなので,つけ麺以外も試してみたい。
あっさりしていそうな”塩"もいいかも。個人的は”味噌”も気になる。