17afa88c.JPG宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波で,
鰹と梅のラーメン(醤油)。
700円なり。
[2006年:48杯目]
2月限定の”味噌ラーメン”は食べられなかったので,3月限定こそは食べようと早速訪問。(マジックスパイスに行ったついでっていうのもあるんですが(^^;)
通常メニューのスープに鰹を加え,梅肉が横に添えられてます。スープを作る段階から鰹を加えているわけではなく,調理時に手鍋でかつお節を加えて沸かすだけなので,魚の香り満点って感じではないですが,うまみがプラスされている感じでおいしい。梅肉もあっさり食べられていい感じ。
個人的にはあまりチャーシューが好きではないので,通常のラーメンと同じ価格で,チャーシュー1枚減って,鰹と梅肉プラスは魅力的。
あー,でも”味噌ラーメン”食べたかった。金曜だけなんて食べに行けないですよ。土日でないと。。。